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天津特產 天津都有什么特產

2019-12-10  來源:  【字體:  

  天津特產有狗不理包子、桂發祥十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖炒栗子、津酒、泥人張彩塑、熟梨糕、果仁張、盤山柿子、興梅西瓜、黃花山核桃、沙窩蘿卜、寶坻天鷹椒、黃莊大米。

  狗不理包子

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  狗不理包子是天津非常知名的美味,口味鮮美,得到了很多人的喜愛,狗不理包子是天津特產,用料好,制作工藝也很講究,用七成瘦三成肥的新鮮豬肉,上等醬油找口,放上香油、味精、蔥姜末等佐料,打成肉丁水餡。經過揉面、揪劑、搟皮、裝餡、掐包、上屜、上大灶,制作出了口感鮮美的包子。

  桂發祥十八街麻花

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  桂發祥十八街麻花應該是天津最具有名氣的傳統名點之一了,桂發祥十八街麻花是天津市的百年老字號,是中華名小吃,被大家稱作十八街麻花。桂發祥十八街麻花制作很有特色,每個麻花中心都夾了一棵由芝麻、桃仁、瓜籽仁、青梅等小料配制的什錦餡酥條。麻花制作成型,放進花生油鍋里炸透,再夾上冰糖塊,撒上青紅絲和瓜條等小料。

  耳朵眼炸糕

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  耳朵眼炸糕是天津三絕之一,歷史悠久,因店鋪挨著耳朵眼胡同而得名。耳朵眼炸糕是天津特產之一,用糯米制作成皮面,加入了紅小豆、赤白砂糖炒制而成的餡料,經過油炸之后,色澤金黃、香酥可口。耳朵眼炸糕始于晚清光緒年間,是回民劉萬春所創,炸糕制作講究,物美價廉,深受天津人喜愛。

  糖炒栗子

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  糖炒栗子是很多人都知道的天津特產,在京津一帶,糖炒栗子相當受歡迎,是傳統小吃之一。好吃的糖炒栗子呈深棕色、外皮油亮、皮脆易剝,栗子肉香甜可口,別有一番滋味。糖炒栗子不僅好吃,營養也很豐富。

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