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    蘇州特產 蘇州都有什么特產

    2019-12-06  來源:  【字體:  

      蘇州特產有陽澄湖大閘蟹、碧螺春茶、蘇州豆腐干、蘇繡、東山湖羊、新毛芋艿、蘇州松鼠桂魚、八珍糕、蘇扇、太倉肉松、叫花雞、鳳凰水蜜桃、酒釀餅、虞山綠茶、鎮湖刺繡。

      陽澄湖大閘蟹

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      陽澄湖大閘蟹產自蘇州陽澄湖,是全國知名的大閘蟹之一。陽澄湖大閘蟹蟹身不沾泥、體大膘肥、肉質膏膩,味道非常好。陽澄湖大閘蟹有四大特色,一是青背,二是白肚,三是黃毛,四是金爪,煮完之后呈橘紅色。

      碧螺春茶

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      碧螺春是中國十大名茶之一,是屬于綠茶類,產自蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山,所以也被稱作“洞庭碧螺春”。碧螺春茶卷曲如螺、白毫畢露、銀綠隱翠,泡好后清香撲鼻、涼甜適口、鮮爽生津,這款茶歷史悠久,早在唐末宋初便被列為貢品。

      蘇州豆腐干

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      鹵汁豆腐干是蘇州地區的傳統名小吃,產自蘇州,可以制作成各種好吃的菜肴。蘇州豆腐干用的是新鮮圓柱大豆,制作步驟嚴格的把關,做出來的豆腐干軟硬適中,豆香味濃郁,切片之后,可以油炸,也可以鹵制,還可以炒菜,尤其是鹵汁豆腐干,已經是蘇州的知名風味小吃之一。

      蘇繡

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      蘇繡是蘇州地區的刺繡總稱,這是民間傳統美術,起源于蘇州,是四大名繡之一,國家非物質文化遺產,蘇繡現在已經遍衍無錫、常州等地。蘇繡的圖案秀麗、構思巧妙、針法精湛、色彩清雅,獨特的風格,形成了地方特色,的獨特風格,鎮湖是蘇繡的主要發源地。

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